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凍干研討會培訓(xùn)--如何設(shè)置初始化曲線及優(yōu)化凍干曲線（八）凍干曲線的基本概念和各方面涉及的概念都了解了，對凍干曲線有了初步的認(rèn)識之后，如何設(shè)計(jì)呢，現(xiàn)場教您設(shè)計(jì)凍干曲線？各個行業(yè)，不同共晶點(diǎn)溫度，不同產(chǎn)品不同設(shè)計(jì)方案剖析，指點(diǎn)優(yōu)化方向和優(yōu)化思路。凍干曲線就是凍干的核心，沒有一個對的曲線，就不可能獲得好的穩(wěn)定的凍干產(chǎn)品。只有掌握了每一階段的關(guān)鍵控制點(diǎn)，才能更好的把握產(chǎn)品的質(zhì)量，才能在產(chǎn)品的質(zhì)量出現(xiàn)問題是剖析哪一階段的問題，如何改進(jìn)？跟設(shè)備有關(guān)，還是跟配方有關(guān)，跟凍干溫度設(shè)計(jì)有關(guān)，還是預(yù)凍時間不夠？9月28日-29日，杭州為您解析，歡迎報(bào)...

9-22 2019
凍干研討會培訓(xùn)-凍干曲線概述（七）凍干是含水物品--預(yù)先凍結(jié)，水分---真空狀態(tài)下升華--獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。由于物品原有化學(xué)、生物特性基本不變，易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài)，能保持其原有的生化特性，因此凍干技術(shù)被廣泛用于化工、食品、醫(yī)藥、生物制品等領(lǐng)域。凍干主體過程是：預(yù)凍---------升華---------解析----保溫。那對應(yīng)的凍干曲線應(yīng)該如何設(shè)計(jì)？凍干曲線的設(shè)計(jì)涉及哪些主要參數(shù)，每一個階段應(yīng)該如何控制和設(shè)計(jì)？你的凍干曲線設(shè)置的對不對？能不能獲得較好的凍干產(chǎn)品，凍干后質(zhì)量是否穩(wěn)...

9-22 2019
凍干研討會培訓(xùn)-液氮微球成型工藝與應(yīng)用（六）液態(tài)氮是一種具有惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低的液體。氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒；但是氮是維持生命的必要元素。液氮由于其無毒無色，惰性物質(zhì)的原因，被廣泛用于食品冷藏、冶金工業(yè)、洗滌及保護(hù)氣、用于氣體激光器、空份設(shè)備、電力輸送和廢物處理?，F(xiàn)在我們把液氮用于制造微球，是怎么實(shí)現(xiàn)的呢？液氮微球成型的應(yīng)用范圍是什么，用在什么行業(yè)，怎么用？如何成型？與普通模具或者其他成型方法獲得的微球，凍干液氮微球有什么特點(diǎn)和...

9-20 2019
想制作果干？真空凍干機(jī)*！水果中富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠滿足我們?nèi)粘C(jī)體運(yùn)作所學(xué)的各種維生素。但是應(yīng)季新鮮水果的上市總是階段性的，那么如何在不應(yīng)季的時候吃到喜歡的水果呢？那就需要真空凍干機(jī)的幫助將這些水果制作成果干。真空凍干技術(shù)是根據(jù)水在不同環(huán)境下的不同形態(tài)來進(jìn)行干燥。在常溫環(huán)境下，水是液態(tài)；溫度低于0攝氏度時，水會轉(zhuǎn)為固態(tài)——也就是冰；溫度高于水的沸點(diǎn)時，水會變成水蒸氣，也就是氣態(tài)。真空凍干技術(shù)就是先將水果急速冷凍，然后在真空環(huán)境下將水果中的水分子直接從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而得到干燥的水果干。真空冷凍...

9-18 2019
凍干研討會培訓(xùn)-凍干溶液配方設(shè)計(jì)（五）我的物料為什么凍干的質(zhì)量不好，有的有凸起，有的沒有凍透，中間有融化的地方？有的為什么出倉后很快就潮解？凍干結(jié)束后物料呈不定形態(tài)？是什么原因造成的？是賦形劑、保護(hù)劑的問題么？那賦形劑、保護(hù)劑種類這么多，如何選擇？確定好了種類，如何進(jìn)行濃度的篩選？是單一保護(hù)劑還是復(fù)合保護(hù)劑？如果這種賦形劑價格比較高，可以用其他什么賦形劑或保護(hù)劑代替？如何進(jìn)行驗(yàn)證哪種賦形劑更好？實(shí)例舉證，各個行業(yè)不同物料對比，為您剖析如何選擇保護(hù)劑、賦型劑及如何進(jìn)行科學(xué)化篩選。

9-17 2019
凍干研討會--上游技術(shù)提純技術(shù)在行業(yè)的應(yīng)用開發(fā)（四）凍干技術(shù)掌握了，那凍干原料的來源如何獲得？如何從不純物質(zhì)中獲得純度較高的物質(zhì)，如何分離我們要的目標(biāo)產(chǎn)物？目前常用的提純方法有哪些？這些方法有什么優(yōu)勢和缺點(diǎn)？如何根據(jù)物料特性選擇提純方式?帶著疑問來聽專家教授為您分享，除了都是干貨，來帶您了解目前國內(nèi)外的大分子小分子物質(zhì)的提純方法有哪些共同點(diǎn)，哪些不同點(diǎn)？發(fā)展到什么程度？我們的技術(shù)突破在哪？帶您與現(xiàn)代提純技術(shù)接軌。

9-12 2019
凍干研討會-大分子小分子凍干技術(shù)報(bào)告（三）哪些產(chǎn)品屬于大分子物質(zhì)？哪些產(chǎn)品屬于小分子物質(zhì)？哪些大分子小分子易于凍干？凍干的曲線大概如何設(shè)計(jì)？大分子和小分子凍干的關(guān)鍵控制點(diǎn)是什么？從哪些方面進(jìn)行著手大分子小分子的凍干工藝設(shè)計(jì)？大分子和小分子凍干常用的賦形劑分別是什么？大概含量在什么范圍？凍干設(shè)備的前后如何銜接？大分子小分子的裝載形式？凍干后的保存條件？如何根據(jù)物料選擇合適的凍干設(shè)備？凍干機(jī)應(yīng)該具備哪些功能能滿足大分子小分子凍干的要求？你的行業(yè)是屬于這個范圍領(lǐng)域的凍干么？目前市面上常做的大分子小分子凍干的產(chǎn)量大概多少？這...

9-11 2019
凍干研討會---凍干原理及QBD應(yīng)用（二）凍干原理不就是預(yù)凍升華解析么？表面原理看起來簡單，但是整個升華階段物質(zhì)發(fā)生了哪些物理化學(xué)的變化，這些變化是什么因素導(dǎo)致的？怎么控制凍干的不利變化，使物質(zhì)凍干朝向一致性，均一性？你了解基本原理的背后的機(jī)理么？慢凍好，還是快凍好？如何控制晶粒大??？哪些產(chǎn)品適合快凍，哪些產(chǎn)品適合慢凍？快凍慢凍如何影響產(chǎn)品的質(zhì)量，如何控制？質(zhì)量源于控制，事情事中事后，何時何點(diǎn)控制，如何控制，在凍干上QBD是如何應(yīng)用和體現(xiàn)的？如何建立目標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量特性？如何確定關(guān)鍵控制參數(shù)？從哪里著手？如何定義產(chǎn)品的質(zhì)...

9-11 2019

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